Сливочное масло растереть с сахарной пудрой. Добавить яйца, ванилин и взбить до однородной массы. Всыпать просеянную пшеничную муку, какао, замесить тесто и охладить. Раскатать в жгут, нарезать кусочками и сформовать кольца. Выпекать при темпера туре 240 °С. Охладить, облить помадкой и обсыпать маком.
Мука пшеничная — 2 1/2 стакана, сахарная пудра — 1 стакан, масло сливочное — 1 1/2 пачки, яйца—1 шт., какао-порошок — 1 ст. ложка; для помадки: сахар—1 стакан, вода — 1/2 стакана.
Источник: