Отобрать картофель одинаковой величины, очистить и варить 8—10 минут. Затем вынуть и вырезать середину. Для приготовления фарша: творог растереть деревянной ложкой, размешать с яйцом, посолить, добавить измельченный укроп и кусочек намоченной в молоке и отжатой булки. Начинить фаршем картофель, добавить масло и поставить на 30 минут в духовку. Картофель можно заправить сметаной. После этого дополнительно поставить в духовку на 10 минут.
Картофель—10 шт., творог—1 стакан, яйца — 2 шт., масло сливочное — 3 ст. ложки, булка черствая — ? шт., укроп, перец черный молотый, сметана — 2 ст. ложки, соль.
Источник: