Маленькие сладкие кексы — это самое простое домашнее лакомство, которое вы можете приготовить у себя дома, когда захочется сладкого.
Банановые кексы отличаются исключительной мягкостью, они очень пушистые и вкусные. Поэтому они идеально подойдут не только для детей, но и для взрослых.
Кексы готовятся быстро и легко, к тому же они очень вкусные, их можно готовить не только как домашнее угощение, они отлично подойдут в качестве закуски для детского праздника.
Итак, как приготовить банановые маффины?
Рецепт очень простой и быстрый, тесто не дрожжевое, поэтому вы сделаете его быстро. Вам понадобится совсем немного муки, в моем рецепте я использовала обычную пшеничную муку, которая, естественно, содержит глютен. Если вы страдаете заболеваниями, связанными с глютеном, и вам необходимо исключить глютен из своего ежедневного рациона, замените его натуральной безглютеновой мукой, например, кукурузной или гречневой, или используйте безглютеновые смеси. Кроме того, нам понадобятся бананы, молоко, рапсовое масло и сахар.
Просто смешайте сухие ингредиенты в одной миске, взбейте яйца в другой, добавьте банановое пюре.
Тщательно перемешайте ингредиенты в каждой миске, а затем соедините их, желательно с помощью миксера. Тесто должно быть густым и однородным, без комочков.
Приготовленное таким образом тесто аккуратно разлейте в специальные формочки для маффинов, выпекайте их в духовке в течение 20-25 минут при температуре 180 градусов.
После выпечки, когда маффины остынут, посыпьте их сахарной глазурью — вкусный десерт готов.
Лучшая домашняя выпечка получается благодаря своей простоте, и этот рецепт банановых маффинов именно такой. Обратите внимание, как быстро и легко вы можете приготовить вкусные сладости с нуля у себя дома. Нет необходимости использовать готовые смеси, имеющиеся в магазине. Их состав обычно оставляет желать лучшего. К сожалению, очень часто они содержат чрезмерное количество ненужного сахара, а также красители и консерванты — все для того, чтобы увеличить срок хранения, сделать внешний вид и запах более привлекательными. Выбирайте хорошую домашнюю выпечку и наслаждайтесь сладким вкусом без ненужных добавок, которые не приносят пользы нашему здоровью.
Источник: