Мексиканская кухня знаменита тем, что в ее основе лежат в основном кукуруза и бобовые. В мексиканском соусе обязательным ингредиентом являются именно эти желтые бобы и, чаще всего, красная фасоль. И в нашем рецепте они тоже не отсутствуют.
Этот рецепт блинов в мексиканском стиле — кивок в сторону мексиканской и польской кухни. Это сочетание, хотя и удивительное, но чрезвычайно вкусное и идеально подходит для ужина. Картофельные оладьи в мексиканском стиле обязательно понравятся!
Вам наверняка интересно, как приготовить блинчики в мексиканском стиле. Для его приготовления необходимы два элемента: картофельные оладьи и мексиканский соус. Для приготовления первого варианта натрите на терке сырой картофель и лук. Затем добавьте муку и яйца. Смешайте все вместе и обжарьте на сковороде с хорошо разогретым маслом.
Мексиканский соус — это не что иное, как сочетание говяжьего фарша, лука, перца, кукурузы и фасоли с томатной пассатой. Вылейте готовый приправленный соус на блины и сразу же подавайте. Это блюдо очень вкусное, и оно вам понравится.
Картофель — это овощ, который, несмотря на свою питательную ценность, имеет много врагов. Мало кто знает, что их плохая судьба, безусловно, связана с добавками, с которыми их подают, или способом приготовления, а не с самим картофелем. Это легко усваиваемый и низкокалорийный продукт, содержащий всего 77 ккал на 100 г продукта. Они являются богатым источником калия, который помогает снизить кровяное давление. Он также содержит магний, который снимает усталость и стресс. Из витаминов картофель богат витамином С. В зависимости от возраста клубня его может быть больше (молодой картофель) или меньше (старый картофель).
Эти замечательные овощи также можно разделить по видам. Тип А называют салатным типом. Этот картофель самый твердый и не разваливается во время приготовления. Тип B, так называемый тип общего назначения, содержит больше крахмала, он менее влажный и растрескивается на поверхности во время приготовления.
Именно этот вид картофеля больше всего подойдет для приготовления данного рецепта.
Картофельные оладьи обычно готовят со сливками, сахаром или тушенкой. Так, может быть, пришло время попробовать новый рецепт?
Источник: