Борщ у многих из нас ассоциируется с Рождеством и зимой, но сегодня я дам вам рецепт борща из кролика, который будет готовиться не из красной свеклы, и все блюдо будет больше похоже на кислый суп, чем на борщ.
В любом случае, вот мой проверенный рецепт; для его приготовления вам понадобится мясо кролика, закваска, лук, чеснок и ароматные специи, такие как лавровый лист, специя, майоран, шалфей, соль и перец.
Наш вкусный борщ из кролика будет приготовлен в мгновение ока. Для начала налейте воду в кастрюлю, в ней должно быть около 2 литров воды, и варите мясо вместе со специями. Тем временем добавьте измельченный лук и чеснок и готовьте, пока мясо не станет мягким, это займет не более 30 минут.
Затем процедите бульон с помощью сита, чтобы суп был прозрачным. Добавьте закваску и доведите все до кипения, ближе к концу можно добавить кусочки мяса, суп будет вкусным с вареным яйцом и хлебом. Выбирая покупную закваску, обратите внимание на ее состав, он должен быть максимально коротким, без красителей и консервантов.
Мясо относится к постным сортам мяса и является источником легкоусвояемого полноценного белка. Кроме того, мясо птицы обеспечивает наш организм значительным количеством витаминов группы В, витаминов A, D, E. Он содержит мало жира, поэтому рекомендуется для приготовления легкоусвояемых блюд.
Стоит добавить вареное яйцо, поскольку оно является источником полноценного белка, то есть такого, который содержит все незаменимые аминокислоты в своем составе. Это те аминокислоты, которые наш организм не может синтезировать самостоятельно, поэтому так важно обеспечить их поступление с пищей.
Кроме того, они дадут вам чувство сытости, снабжая вас множеством витаминов и минералов.
Вопрос аксессуаров, конечно же, бесплатный. Решите для себя, что вам больше подходит.
Теперь, когда вы знаете, как приготовить борщ из кролика, используйте его и приготовьте у себя дома, это будет хорошая идея для вкусного обеда для всей семьи.
Не могу не пожелать вам вкусной еды!
Источник: