Интересуетесь, как быстро приготовить пиццу в домашних условиях? Вы в правильном месте! Наш рецепт быстрой пиццы с томатным соусом, моцареллой и овощами обязательно вдохновит вас и покажет, как быстро и просто можно приготовить эту итальянскую классику самостоятельно. Самое главное — это, конечно, тесто для быстрой пиццы — оно является основой всего блюда, и без хорошего теста пицца не удастся, даже если вы выберете для нее самые лучшие начинки. Для приготовления теста необходимы следующие ингредиенты: мука, теплая вода, дрожжи, немного оливкового масла, соль и сахар. Очень важно правильно выбрать муку — лучше всего подойдет белая, пшеничная мука низкого сорта (например, 500 или 550), или специальная мука, предназначенная для теста для пиццы. С одной стороны, это не самый здоровый вид муки, так как она наиболее рафинированная, имеет высокий гликемический индекс и низкое содержание клетчатки, витаминов и минералов, но если пицца и другой фастфуд не являются основным блюдом вашего рациона, а составляют его умеренную часть, ничего страшного не произойдет, если они будут появляться время от времени. Помните, что тесто для пиццы должно подняться, только тогда оно будет достаточно мягким, эластичным и хрустящим и легким при выпечке, поэтому, хотя это быстрый рецепт пиццы, это не блюдо, которое можно приготовить в последнюю минуту. После того, как вы приготовили тесто для пиццы, пришло время подумать о начинке. Традиционно лучше всего использовать томатное пюре или пассату, тертую или нарезанную моцареллу. Вы можете приготовить пиццу в вегетарианском варианте или с мясом, например, с жареной курицей, холодными закусками, быстрым прошутто, салями или колбасой. На самом деле, домашняя быстрая пицца отлично подходит в качестве так называемого чистильщика холодильника, потому что вы можете добавить все ингредиенты, которые случайно завалялись у вас в холодильнике, и она будет вкусной в любом исполнении. Читайте далее точный и подробный рецепт быстрой пиццы, которая подойдет для любого случая.
Источник: