Цветная капуста, приготовленная на пару, идеально подходит в качестве гарнира практически ко всем обеденным блюдам.
Позаботьтесь о том, чтобы включить в свой ежедневный рацион дополнительную порцию овощей.
Он готовится мгновенно, и вам почти ничего не нужно делать с ним. Это будет отличным дополнением к вашему ужину с большой порцией овощей, которые дадут вам приличную дозу витаминов и питательных веществ. Откройте для себя рецепт приготовления цветной капусты на пару. Просто запаситесь цветной капустой, разделите ее на соцветия и в промежутках между ними варите воду в кастрюле, доводя ее до кипения. Установите специальную корзину над кастрюлей и положите туда соцветия цветной капусты. Как долго варить? Трудно дать однозначный ответ, сколько времени, но оно не должно быть более 20 минут. Лучше всего время от времени проверять, не стал ли овощ нежным.
Цветная капуста, приготовленная на пару, идеально подходит для тех, у кого нарушен углеводный обмен (инсулинорезистентность, диабет 2 типа), благодаря тому, что при приготовлении таким способом овощ не переваривается так быстро, как в воде. Благодаря этому он будет иметь еще более низкий гликемический индекс, что очень важно для диабетической диеты.
Цветная капуста не только полезна, вкусна и полна витаминов, но и низкокалорийна — всего 23 ккал на 100 г. Кроме того, брокколи является хорошим источником минералов, таких как калий, магний, фосфор, а также витаминов, таких как витамин С, А и фолиевая кислота. Стоит отметить, что они также обладают сильными антиоксидантными свойствами, которые эффективно борются со свободными радикалами в нашем организме. Цветная капуста также обеспечивает нас большим количеством клетчатки при низкой калорийности, что важно для худеющих.
Приготовленная таким образом цветная капуста будет нежной и идеально подходит для детей, но также диетической для всех, кто хочет быть в форме и заботится о снабжении своего организма необходимым количеством энергии, но при этом уделяет внимание правильной термической обработке продуктов.
Теперь, когда вы знаете, как приготовить цветную капусту на пару, попробуйте сами приготовить ее на обед в ближайшие несколько дней.
Источник: