Этот рецепт горохового супа из казана отличается тем, что для его приготовления вам понадобится чугунная кастрюля для приготовления на костре. Этот вкусный суп — отличное блюдо, которое можно приготовить с семьей или друзьями на костре. Это одно из обязательных блюд на массовых мероприятиях. Этот вкусный суп из разделенного гороха, приготовленный на копченых ребрышках, вы приготовите сами всего за несколько шагов.
Если вы задаетесь вопросом, как приготовить гороховый суп в казане, вот наш проверенный рецепт. За день до приготовления супа залейте семена гороха водой и отложите на ночь для замачивания.
На следующий день хорошо разогрейте чугунный казан на огне и обжарьте в нем бекон и сосиски. Когда они подрумянятся, переложите их на блюдо для выпечки, выстеленное бумагой для выпечки, чтобы немного стекал жир. Положите ребрышки в еще горячий казан и залейте водой так, чтобы она покрывала мясо. Добавьте специи и лавровые листья и готовьте, накрыв крышкой, около часа. Выньте мясо и добавьте горох вместе с водой для замачивания. Добавьте петрушку и морковь, нарезанную ломтиками, и готовьте еще час. Затем добавьте картофель, колбасу с беконом, зубчики чеснока и мясо, очищенное от вареных ребрышек. Приправьте по вкусу солью, перцем и всыпьте много майорана. Готовьте еще 30 минут. Это все, что нужно для приготовления рецепта горохового супа из казана. После почти трех часов кипения на огне у вас на столе будет вкусный суп. Ингредиенты для него доступны во всех магазинах, поэтому не ждите и приготовьте этот суп сегодня.
Для приготовления этого вкусного супа майоран просто необходим. Эти маленькие зеленые листья являются одними из самых популярных трав в европейской кухне. В польской кухне его чаще всего используют для приготовления супов, таких как żurek (кислый суп) или красный борщ, а также с мясом. Помимо своего уникального аромата, он также содержит множество питательных веществ. В сушеном майоране содержатся калий, железо, кальций, цинк и магний. Благодаря содержанию эфирного масла, оно обладает антибактериальным, противовоспалительным и противораковым действием. Его также используют при трудностях с пищеварением, а также при кашле, насморке и болях в горле.
Сообщите нам, как вам понравится гороховый суп, который вы приготовили из казана.
Источник: