Гороховый суп на копченых костях — один из тех супов, вкус и армат которых запоминается надолго. Это очень сытное и питательное блюдо, которое готовится в считанные мгновения. Это блюдо идеально подходит для осеннего или зимнего ужина, так как оно очень сытное. Он прекрасно сочетается с ломтиком свежего хлеба. Это будет хорошим вариантом для любителей мясных блюд.
Этот рецепт горохового супа на копченых косточках — отличный способ приготовить суп, который не только вкусен, но и очень сытен. Его вкус обусловлен прекрасным бульоном, который готовится на копченых костях. Кости придают всему блюду слегка дымный аромат, который прекрасно сочетается с горохом, а еще лучше с этим тяжелым, согревающим супом. Хотя это блюдо можно приготовить и без костей, именно кости придают ему такой неповторимый и запоминающийся вкус.
Если вы задаетесь вопросом, как приготовить гороховый суп на косточках, который будет вкусным и к тому же очень питательным, то этот рецепт вам точно понравится. Все это просто, быстро и очень интересно благодаря своему уникальному вкусу. Для его приготовления вам понадобится лишь большая кастрюля и немного терпения. Это связано с тем, что горох готовится довольно долго. Чтобы переварить его легче и без лишних оборотов, стоит также добавить в него немного тмина. Бобовые овощи, к которым относится горох, недостаточно часто появляются в рационе. И они являются действительно ценным источником многих полезных для здоровья ингредиентов. Стоит изменить это и включить в свое меню большее их количество. Лучший вариант — этот простой и вкусный суп, который к тому же очень дешев. Его основной ингредиент — горох, который можно легко найти в большинстве магазинов. Горох богат пищевыми волокнами, которые улучшают работу пищеварительной системы и положительно влияют на микробиом кишечника. В частности, для приготовления этого супа хорошо подойдут копченые свиные кости. Этот вкусный и ароматный суп идеально подходит для обеда. Чтобы сделать блюдо более густым, его также можно подавать с картофелем.
Источник: