Яблочный пирог с грушами — идеальное предложение для другого вида яблочного пирога. Этот инновационный подход к приготовлению торта порадует самых требовательных гостей. Рецепт яблочного пирога с грушами прост в приготовлении, поэтому для его приготовления вам не потребуется большой кондитерский опыт. Для приготовления шалота вам понадобятся следующие продукты: пшеничная мука, яичные желтки, сахар, сливочное масло, груши, корица и настоящий ванильный сахар, лимонная цедра.
Как приготовить яблочный пирог с грушами? Просейте цельнозерновую муку на кондитерскую доску, добавьте яичные желтки, сахар и нарезанное кубиками холодное сливочное масло, быстро замесите гладкое тесто. Заверните его в пленку и охладите в холодильнике в течение 30 минут. Тем временем очистите груши, нарежьте их на кусочки размером примерно 2х2 см. Растопите масло в кастрюле, добавьте сахар и груши, а также лимонную цедру, ванильный сахар и корицу. Тушите, пока груши не станут мягкими, они должны остаться целыми. Выстелите противень бумагой для выпечки. Отрежьте 1/3 теста и отложите в сторону, раскатайте большую часть и выложите на дно формы, сверху положите груши. Из оставшегося теста сделайте полоски и разложите их на тесте в шахматном порядке. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 50-55 минут.
Груши — это фрукты, которые оказывают очень положительное влияние на наше здоровье. Благодаря содержанию бора, который нечасто встречается во многих фруктах, груши предотвращают и лечат остеопороз и поддерживают работу мозга. Груши содержат много калия, который отвечает за правильную работу сердца и помогает снизить кровяное давление. Груши — один из немногих фруктов, являющихся источником йода. Йод, как мы знаем, влияет на правильное функционирование щитовидной железы. Помимо прочего, щитовидная железа отвечает за выработку гормонов, которые регулируют наш обмен веществ.
Яичные желтки, используемые при приготовлении коркового теста, являются хорошим источником жирорастворимых витаминов, таких как витамины A, D и E, а также лютеина и зеаксантина, которые вместе с витамином A поддерживают наш орган зрения.
В общем, проверенный рецепт вкусного пирога отлично подходит в качестве сладкого сопровождения к кофе и чаю. Можно также приготовить хороший пирог с яблоками и грушами, тогда он приобретет некоторую кислинку. Простое в приготовлении коржевое тесто является основой для многих тортов и десертов.
Источник: