В посуду для варки шуле влить растительное масло, на котором поджарить до коричневого цвета половину нормы репчатого лука. Лук вынуть, положить оставшийся свежий лук и жарить его до розового цвета. Затем добавить воду, соль, перец и промытый рис и варить полувязкую кашу.
Рис — 1 стакан, масло хлопковое — 3 ст. ложки, лук репчатый — 2 головки, перец черный молотый, соль.
Источник: