Завтрак — самый важный прием пищи в течение дня. Он дает нашему организму энергию, чтобы двигаться вперед и справляться с трудностями дня. Важно, чтобы завтрак содержал источники белков, жиров и углеводов. Это происходит потому, что ночью наш метаболизм замедляется. Поэтому важно давать ему энергию и питательные вещества, чтобы ускорить его развитие и правильно питать. Многочисленные исследования показывают, что употребление завтрака повышает концентрацию внимания в течение дня. Кроме того, он повышает способность к обучению и оказывает положительное влияние на интеллектуальное развитие. Завтрак особенно важен для детей и подростков, поскольку их организм постоянно развивается и нуждается в большом количестве энергии в виде полезной пищи. По статистике, студенты, которые не завтракают, имеют более низкую успеваемость и более конфликтны.
Яичница с тофу — хорошая замена традиционным завтракам. Блюда из яиц — очень хороший вариант для завтрака. Яйца не только вкусны, но и обладают большой питательной ценностью. Особо следует отметить холин (витамин B4), железо, каротиноиды, витамины A, D, E, B12 и B6. Эти питательные вещества отвечают, в частности, за нормальную работу мозга, зрение, иммунитет или работу сердца. Важно то, как употребляются яйца. К сожалению, в сочетании с жирными сосисками или беконом отрицательный эффект перевешивает положительный. Поэтому наш рецепт яичницы с тофу предполагает растительное дополнение, что делает это блюдо вкусным и вегетарианским.
Тофу — это продукт, изготовленный путем коагуляции (застывания) соевого молока. Он также является одним из наиболее часто выбираемых продуктов вегетарианской и веганской кухни, благодаря своему богатству белком. Это продукт, богатый кальцием, фосфором и железом. Поэтому он отлично подходит для людей, которые хотели бы питаться без мяса. Азиатские страны, которые используют меньше коровьего молока в своей кухне, также любят его.
Наша идея использовать тофу обязательно вам понравится, и этот вкусный омлет останется на вашей кухне надолго.
Если вы все еще задаетесь вопросом, как приготовить омлет с тофу, отсылаю вас к рецепту выше и желаю вам вкусного!
Источник: