Жареный картофель — отличный вариант вкусного крахмалистого гарнира к ужину. Лучший жареный картофель можно подать с жареным яйцом и мусакой, приготовленной с натуральным йогуртом. Жареный картофель также отлично сочетается с соусами и мясом. Простой рецепт жареного картофеля не требует большого кулинарного опыта. Для приготовления блюда вам понадобятся следующие продукты: картофель, рапсовое масло и приправа (приправа для картофеля, но вы также можете использовать соль, перец и сладкую или острую паприку). Эти продукты доступны в большинстве продуктовых магазинов по доступным ценам.
Как приготовить жареный картофель? Картофель очистить, вымыть и нарезать ломтиками толщиной около 0,5 см. Разогрейте масло в сковороде, добавьте картофель и жарьте на медленном огне, накрыв крышкой (время от времени помешивайте картофель). После обжаривания в течение 10 минут посыпьте картофель приправой для картофеля. Обжарьте картофель до мягкости. Готовый жареный картофель подавайте с любимым гарниром.
Картофель легко переваривается, благодаря чему содержащиеся в нем соединения лучше усваиваются. Они содержат относительно мало жира и обеспечивают небольшое количество калорий. Картофель является отличным источником калия, который отвечает за снижение кровяного давления. Они также содержат магний, который является строительным материалом для зубов и костей, улучшает обмен веществ и снимает усталость и стресс. Картофель также является источником кальция, железа, фосфора, витамина С, витамина А и некоторых витаминов группы В. Картофель также является источником пищевых волокон, которые, при употреблении в достаточном количестве, оказывают положительное влияние на функционирование нашего организма. Волокно облегчает пищеварение, снижает уровень холестерина ЛПНП и отвечает за чувство сытости, что может помочь в борьбе с лишним весом и ожирением.
В общем, вкусный жареный картофель — отличный гарнир к ужину. Картофель можно подавать с мясом или соусами. Рецепт очень прост, а продукты для его приготовления доступны в большинстве продуктовых магазинов.
Источник: