Блюдо, в которое можно добавить все, что угодно, и это не пицца?
Квазадилла, конечно. Мексиканское блюдо с заимствованиями из испанской кухни. Сегодня я предлагаю вашему вниманию кесадилью с чоризо. Это отличная идея для ужина, когда у вас в холодильнике много разных оставшихся ингредиентов, и вы не хотите тратить их впустую. Кроме того, вам понадобится всего два ломтика тортильи, и они могут быть как пшеничными, так и цельнозерновыми. Интересно, что это блюдо можно легко приготовить в вегетарианском варианте, ведь вы сами решаете, что будет внутри. Все, что вам нужно сделать, это не добавлять в начинку никаких мясных продуктов. Вы можете быстро приготовить безглютеновую версию квасадильи, просто выбрав кукурузные тортильи, которые, естественно, не содержат глютена. Какой бы вариант вы ни выбрали, это будет отличная идея для ужина или встречи с друзьями. Квасдилла также хорошо подойдет в качестве вкусной закуски перед основным блюдом или в качестве перекуса в течение дня, который можно легко приготовить заранее и взять с собой на работу, в университет или школу. Мой сегодняшний вариант с колбасой чоризо придаст всему блюду особый аромат. Вместо колбасы чоризо отлично подойдет мясной фарш, если приправить его слегка острыми специями, вы почувствуете себя как в Мексике. Поскольку это мексиканское блюдо, хорошо использовать красную почечную фасоль и кукурузу.
Покорите весь вкус блюда острой приправой чили и перебейте его кислым соком лайма. Не стоит забывать о сыре, который невероятно хорошо объединит все ингредиенты. И здесь вы тоже решаете сами. Я выбрала сыр моцарелла, чтобы немного снизить калорийность всего блюда. Если вы не считаете калории, смело используйте сыр гауда. Вопреки тому, что вы можете подумать, это блюдо готовится очень быстро. Просто разогрейте ломтики тортильи с начинкой на сковороде. Блюдо лучше всего сразу подавать горячим. Кроме того, стоит приготовить дипы, с которыми можно подавать квасадильяс. Попробуйте его с дипом на основе авокадо с лимонным соком и свежим кориандром.
Как приготовить кесадилью с чоризо?
Откройте для себя рецепт кесадильи с чоризо и убедитесь сами, насколько это вкусно!
Источник: