Китайские пельмени — отличная идея для вкусного ужина для всей семьи. Китайские пельмени, также известные как вон тон, станут очень хорошей альтернативой традиционным пельменям с мясом. Рецепт китайских пельменей прост, поэтому для их приготовления не требуется большого кулинарного опыта. Для приготовления пельменей вам понадобятся следующие пищевые ингредиенты: пшеничная мука, говяжий фарш, чеснок, свежий кориандр, соевый соус, сладкий соус чили, шнитт-лук, рапсовое масло, имбирь, перец.
Как приготовить китайские пельмени? Поместите цельнозерновую муку в миску, влейте теплую воду и всыпьте соль, замесите гладкое тесто и отставьте в сторону на 20 минут. Положите говядину в миску, добавьте соевый соус, сладкий соус чили. Нарежьте кориандр. Натрите имбирь на терке. Нарежьте шнитт-лук. Добавьте ингредиенты к мясу, приправьте перцем, добавьте рапсовое масло и перемешайте. Раскатайте тесто до толщины примерно 0,5 см. Вырежьте круги с помощью стакана. Выложите мясную начинку на каждый кусок теста. Сложите края теста, чтобы получился небольшой пакет, и аккуратно прижмите их друг к другу с легким нажимом. Поместите равиоли в посуду для приготовления на пару. Готовьте в течение 10 минут.
Говядина богата легкоусвояемым животным белком. В нем также содержится много железа, которое отвечает за транспортировку кислорода к клеткам нашего тела. Дефицит железа может вызвать анемию, выпадение волос и общее недомогание. Белок — это макронутриент, который необходим нашему организму для нормального функционирования. Он участвует в регенеративных процессах и в производстве гормонов и ферментов. Говядина является хорошим источником витаминов группы В, которые необходимы для реакций, отвечающих за наш метаболизм.
В целом, домашние равиоли очень вкусные и ароматные. Равиоли хороши сразу после приготовления, их не следует хранить в холодильнике. Пельмени — это проверенный рецепт для семейного ужина. Пельмени также можно подавать на посиделках с друзьями. Тесто для китайских пельменей идентично тесту для традиционных польских пельменей. Пельмени вон тон также могут быть приготовлены с мясом свинины или одними овощами.
Источник: