Клубничный джем с гельфиксом — отличная идея для вкусного варенья на зиму в банках. Благодаря использованию гельфикса мы можем приготовить варенье очень быстро, сохранив консистенцию фруктов. Домашние фруктовые джемы — отличная идея для сохранения даров лета на зиму. Домашнее варенье требует больших затрат труда, но его вкус компенсирует время, проведенное на кухне. Этот рецепт клубничного варенья с гельфиксом прост в приготовлении, поэтому для его приготовления вам не потребуется кулинарный опыт. Для приготовления варенья вам понадобятся следующие продукты: свежая клубника, гельфикс, сахар.
Как приготовить клубничное варенье с гельфиксом? Тщательно вымойте клубнику, очистите от плодоножек. Поместите их в кастрюлю, добавьте гельфикс и доведите до кипения. Добавьте сахар и готовьте еще 4-5 минут. Тщательно ошпарьте банки и крышки. Горячий джем разложите в банки, укупорьте и поставьте банки в кастрюлю. Залейте водой до 2/3 высоты банок и варите 10 минут на среднем огне. Выньте банки из кастрюли, проверьте, плотно ли они закупорены, и отставьте в сторону для остывания вверх дном.
Клубника — очень популярный в Польше фрукт, сезон которого в нашей стране длится с июня по июль. Клубнику можно использовать на кухне разными способами. Благодаря содержанию пектина и клетчатки клубника отлично подходит для приготовления джемов и конфитюров. Клубника — это низкокалорийный фрукт, полученный из комбинации различных сортов клубники. У них низкий гликемический индекс, поэтому они не вызывают быстрого повышения уровня сахара в крови. Они являются богатым источником витамина С, который, помимо прочего, участвует в синтезе коллагена, отвечающего за упругость нашей кожи.
В итоге, вкусное варенье можно хранить в прохладном месте в течение года. Варенье хорошо подходит в качестве дополнения к бутербродам, пирожным и десертам. Из него также можно приготовить горячий шоколад. Сладкий джем также можно добавлять в молочные коктейли. Домашнее варенье трудоемко, но очень вкусно. В варенье можно добавить лимонную цедру или семена из палочки ванили. Варенье не следует употреблять людям с диабетом.
Источник: