Котлеты из птицы, которые я хочу вам показать, — это котлеты из филе птицы, но не такие, как классические котлеты из одного кусочка. Эти котлеты готовятся из рубленого мяса. Они идеально подходят для детей, у которых еще есть проблемы с нарезкой и которые хотят быть самостоятельными. Кроме того, котлеты из птицы легче раскусываются, чем котлеты из свинины. Вы можете приготовить такие вкусные котлеты, которые понравятся вашим детям, используя этот рецепт котлет из птицы. Кроме того, в эти котлеты можно включить немного овощей, которые не всегда нравятся детям. К мясу можно добавить, например, тертые кабачки. Конечно, это лишь одна из идей приготовления отбивных из птицы с овощами, но вы также можете добавить рубленый и тушеный шпинат, тертую морковь или измельченную цветную капусту. Варианты контрабанды овощей в рубленые отбивные из птицы действительно многочисленны. Сам способ приготовления котлет из птицы также чрезвычайно прост. Все, что вам нужно сделать, это нарезать мясо, добавить овощи, специи, яйцо и немного муки. Затем остается только выложить полученную смесь на сковороду или противень и обжарить или запечь.
В качестве банальности сообщу, что мясо птицы, а точнее курицы, является самым популярным мясом среди поляков. Куриная грудка — это постное мясо с высоким содержанием белка. Мясо без кожи содержит всего 98 ккал на 100 г, что делает его популярным выбором для тех, кто хочет похудеть или нарастить мышечную массу.
Частые потребители обеспокоены наличием антибиотиков в мясе, пугая ими всех вокруг. Хотя выращивание собственных овощей и разведение животных во избежание использования химикатов — интересная идея, у большинства общества нет ни условий, ни времени для этого. Мясо, которое вы найдете в магазине, должно пройти ветеринарный контроль, чтобы быть допущенным к продаже. Антибиотики в мясе содержатся в следовых количествах. Если бы было иначе, мясо не было бы допущено к продаже. Кроме того, существует такое понятие, как период вывода средств. Это время, которое должно пройти между окончанием приема лекарств и забоем, чтобы мясо было безопасным.
Источник: