Крупа булгур с хумусом — отличная идея для обеда или второго завтрака в течение дня.
Он зародился на Ближнем Востоке, но в последние годы приобрел популярность в Польше, в основном благодаря своим полезным свойствам и простоте приготовления. Крупа приятна на вкус и многими считается пригодным продуктом.
Крупа булгур имеет низкий гликемический индекс, что означает, что ее можно есть людям с нарушениями углеводного обмена (инсулинорезистентность, диабет 2 типа); она не вызовет резкого скачка инсулина, говоря разговорным языком.
Он изготовлен из твердых сортов пшеницы, что означает, что он является глютенсодержащим продуктом. Это будет чрезвычайно важная информация для всех, кто придерживается безглютеновой диеты и борется с заболеваниями, связанными с глютеном. К ним относятся целиакия, аллергия на пшеницу или чувствительность к глютену.
Блюда из каши булгур просты, и вы можете быстро приготовить из нее вкусные вегетарианские или веганские блюда.
Мой рецепт каши из булгура с хумусом не содержит продуктов животного происхождения, поэтому он идеально подойдет для тех, кто придерживается веганской диеты.
Итак, как приготовить кашу из булгура с хумусом?
Просто сварите кашу в слегка подсоленной воде, затем добавьте вяленые помидоры и оливки.
Подавайте приготовленную таким образом манную кашу с хумусом на одной тарелке, каждый сам для себя перемешает блюдо.
Я всегда посыпаю все сыром фета и большим количеством рубленой петрушки.
Вы сами можете убедиться, насколько это просто и быстро, всего за несколько минут мы можем приготовить вкусное и питательное блюдо. Вы можете приготовить хумус самостоятельно дома, это так же быстро и просто, как приготовить наш обед. Все, что вам нужно сделать, это промыть нут и положить его в миску, затем добавить немного пасты тахини и ваши любимые начинки. Это могут быть вяленые помидоры, каперсы или оливки. Осталось только смешать все это, и ваш домашний хумус готов. Классический хумус без каких-либо добавок также будет вкусным. Выберите свой любимый вариант и приготовьте его дома.
Этот рецепт каши из булгура с хумусом чрезвычайно прост и быстр в приготовлении, а салат получается вкусным для всех, обязательно попробуйте сами.
Источник: