Ленивые вареники с сыром готовятся очень просто и быстро. У многих из нас они ассоциируются с домашними семейными обедами, приготовленными нашими мамами или бабушками. Их любят и дети, и взрослые. Кроме того, они очень универсальны и могут подаваться с различными начинками, как сладкими, так и солеными. Если вы задаетесь вопросом, как приготовить ленивые вареники с сыром так, чтобы они были по-настоящему вкусными и подходили для любого случая, обязательно прочитайте дальше наш простой, проверенный рецепт, который станет для вас отличным руководством к действию. Вы наверняка справитесь с его приготовлением, даже не имея большого опыта работы на кухне. Для приготовления ленивых вареников с сыром вам понадобятся следующие ингредиенты: сливочный сыр, пшеничная и картофельная мука и яйца. Вы можете выбрать сыр с любым содержанием жира, который вам нравится, подойдет как постный сыр, так и жирный или полужирный. Однако если вам нужен фитнес-вариант этого блюда с минимальным количеством калорий, лучше всего приготовить его с белым сыром с низким содержанием жира. Сам рецепт ленивых вареников очень прост — достаточно смешать творог с яйцами и вымесить вручную вместе с мукой, затем разделить на кусочки и разрезать по диагонали. Чтобы сырные кнедлики получились действительно вкусными, важны правильные пропорции ингредиентов и время приготовления. Их следует готовить не более нескольких секунд после всплытия на поверхность, чтобы они не развалились. Сырные кнедлики вкуснее всего сразу после приготовления, но вы можете подать их жареными и на следующий день. Любой фруктовый мусс, особенно ягодный, хорошо подходит в качестве начинки. Традиционно сухой вариант сырных кнедликов подается со шкварками. Если вы хотите приготовить вареники с сыром, читайте дальше, чтобы узнать, как их приготовить шаг за шагом.
Источник: