Маринад для филе индейки — отличный вариант домашней приправы для мяса. Быстрый и простой в приготовлении, этот маринад заменит готовые приправы из магазина, которые часто содержат очень большое количество сахара. Вы можете изменять ингредиенты по своему вкусу. Для нашего варианта маринада для индейки вам понадобятся следующие специи и продукты: соль, перец, оливковое масло, перец чили, имбирь, лимонный сок. Рецепт маринада для филе индейки очень прост, для его приготовления вам не потребуется кулинарный опыт.
Как приготовить маринад для индейки? Положите в миску столовую ложку соли, молотый черный перец, нарезанный перец чили. Натрите имбирь, выжмите соус из 3 лимонов. Влейте 50 мл воды и 50 мл оливкового масла. Тщательно перемешайте. Приготовленный таким образом маринад может стоять в холодильнике до 2 недель, и вы можете использовать его, когда захотите. Маринад идеально подходит для целой индейки, а также для маринования грудки или бедер. Лимонный сок делает мясо нежным. Оставьте мясо в маринаде на ночь, чтобы ароматы тщательно проникли в мясо.
Простой маринад порадует вкус самых взыскательных гостей.
Лимон — источник витамина С, который является мощным антиоксидантом. Он защищает наш организм от воздействия свободных радикалов. Лимоны также являются источником фруктовых кислот, которым лимон обязан своим кислым вкусом. Кислый вкус лимонов благотворно влияет на выработку желчных кислот, поэтому их стоит добавлять в блюда, так как они улучшают пищеварение. Оливковое масло содержит хорошие жиры, которые приносят пользу нашей сердечно-сосудистой системе. Они помогают регулировать уровень холестерина в крови и предотвращают атеросклероз. Имбирь, добавленный в маринад, обладает сильными противовоспалительными и разжижающими кровь свойствами. Он используется для лечения простуды и укрепления иммунной системы организма.
В целом, простой маринад отлично подойдет для приготовления вкусного жаркого или индейки на гриле. Маринованная грудка индейки вкусна, ароматна и тает во рту.
Источник: