Простая идея для куриной грудки в соусе карри? Ароматная индийская кухня перенесет вас на далекий континент силой своих специй. Основой этого блюда является карри, который может быть в виде рассыпчатой приправы или пасты карри.
Какой бы вариант вы ни выбрали, блюдо будет вкусным. Это блюдо отлично подойдет в качестве идеи для ужина. Не забывайте добавлять при приготовлении блюда карри, когда в нем уже есть какой-либо вид жира. Это может быть рапсовое масло или кокосовое молоко, которое относится к жирным продуктам. Тогда карри прекрасно растворится и обернет наше блюдо в единое целое.
Теперь, когда мы знаем основу. Что дальше? Как приготовить куриную грудку в соусе карри? Выбирайте свои любимые овощи. Овощи, которым свойственно «хрустеть», идеально подходят. К таким овощам относятся перец или брокколи. Далее, выбирайте сезонные овощи. Это могут быть кабачки или тыква. Выберите один из них и объедините.
Один из основных ингредиентов нашего блюда — мясо куриной грудки, то есть птицы, которая относится к постным сортам мяса, это источник легкоусвояемого, полезного белка. Кроме того, мясо птицы обеспечит наш организм значительным количеством витаминов группы В, витаминов A, D, E. Он содержит мало жира, поэтому рекомендуется для приготовления легкоусвояемых блюд.
Все овощи будут завернуты в соус карри на основе кокосового молока. Однако если вы хотите выбрать вариант без кокосового молока, вы можете выбрать овощной напиток, в этом случае вам нужно будет загустить соус небольшим количеством картофельной муки или неактивных дрожжевых хлопьев. Любой из этих вариантов — хороший вариант для обеда или согревающего ужина. В осенний период фантастически хорошо подойдут согревающие блюда, веганское карри — одно из таких блюд. Говоря о согревающих специях, стоит добавить в карри перец чили, чтобы придать блюду немного остроты. Карри можно подавать с рисом, кашей или печеными блинчиками из лаваша. Любой вариант будет хорош и вкусен. Это будет идеальная идея для ужина. Не забудьте приправить блюдо свежей рубленой кинзой или петрушкой. Сбрызните все соком лайма.
Чуть ниже я представляю пошаговый рецепт приготовления куриной грудки в соусе карри.
Источник: