Охлажденный суп на пахте — это суп, который подается холодным. Это очень быстрое и простое в приготовлении блюдо состоит всего из нескольких основных ингредиентов, которые можно легко найти в любом магазине.
Откройте для себя мой вкусный рецепт охладителя на основе пахты, который можно приготовить всего за несколько мгновений.
Для его приготовления вам понадобятся огурцы, неважно, используете ли вы длинные зеленые или грунтовые огурцы, кулер будет восхитительным на вкус. Помимо огурцов, нашего основного ингредиента, вам также понадобятся редис, укроп, детский огурец, пахта и греческий йогурт.
В своем рецепте я использовала полножирный йогурт, но если вы хотите приготовить более тонкий и нежный вариант кулера, используйте греческий йогурт 0% жирности.
Итак, как сделать охладитель на основе пахты?
Прежде всего, тщательно вымойте свеклу и варите ее в кастрюле до мягкости. Оставьте их остывать, они не должны быть теплыми. Затем тщательно вымойте огурцы, очистите их от кожицы и нарежьте ломтиками.
В качестве альтернативы натрите огурцы на терке вместе с редисом, затем добавьте давленый чеснок и тщательно перемешайте. Добавьте предварительно отваренную свеклу, нарезанную кубиками или натертую на терке. Влейте йогурт и пахту, приправьте по вкусу. В дополнение к соли и перцу используйте ароматные специи, такие как укроп или тимьян.
Отставьте холодильник в сторону на несколько часов.
Это лучшая идея для еды в теплые и жаркие дни. Во время высоких температур, которые все чаще встречаются в нашей географической зоне, многие из нас теряют аппетит и забывают поесть. Очевидно, что это не очень хорошая идея, и в такое время стоит сделать ставку на прохладные, освежающие напитки и еду.
Так что запомните мой простой рецепт ужина для теплой погоды и используйте его.
Этот традиционный холодник, приготовленный из огурцов, редиса, йогурта, гречаника и чеснока, идеально подойдет не только для взрослых, но и для детей.
Выбирайте домашние блюда, полные овощей, для всей семьи, а не только в жаркие и знойные дни. Вы можете наслаждаться прохладой круглый год.
Поэтому подготовьте все необходимые ингредиенты и приготовьте вкусный холодец для всей семьи. Мне ничего не остается, как пожелать вам вкусного!
Источник: