Вкусные пельмени без глютена — хорошая идея для домашнего и, что немаловажно, простого в приготовлении блюда, которое идеально подойдет для ужина. Фаршированные вашей любимой мясной или вегетарианской начинкой, безглютеновое тесто получается очень вкусным благодаря ингредиентам, которые в него добавляют. Рецепт прост в приготовлении, поэтому с ним справится любой, а ингредиенты легкодоступны. Вкусное блюдо порадует всех и гарантированно исчезнет в мгновение ока. Не стесняйтесь, конечно, дополнять его любимыми начинками по своему усмотрению.
Как приготовить пельмени без глютена? Приготовить их очень просто. Сначала положите все ингредиенты в миску. Смешайте их до однородной консистенции. Затем медленно добавьте теплую воду (150 мл). Замесите тесто вручную или с помощью кухонного комбайна. Тесто должно быть гладким и мягким. Раскатайте подготовленное тесто на посыпанной мукой поверхности без глютена, а затем с помощью стакана вырежьте круги, которые заполните любимой начинкой. Готовые пельмени положите в кипящую и подсоленную воду. Держите их в нем, пока они не всплывут на поверхность.
Проверенный рецепт безглютеновых пельменей не так сложен, как кажется на первый взгляд. Помимо прочего, в его состав входит кукурузная мука, которая обладает многими питательными свойствами. Прежде всего, это безглютеновый продукт, который идеально подходит для людей с непереносимостью глютена или целиакией. Кроме того, мука оказывает понижающее действие на уровень холестерина в крови и, благодаря высокому содержанию клетчатки, улучшает чувствительность тканей к инсулину. Она богата цинком, что повышает наш иммунитет, и лютеином, который заботится о глазах. Кроме того, кукурузная мука защищает ДНК от повреждений и положительно влияет на активность ферментов в организме человека.
Домашние и вкусные пельмени, приготовленные правильно, обладают многими полезными свойствами. Их легко и быстро приготовить, и они приятны на вкус. Существует множество вариантов, и все зависит от того, какой вкус мы предпочитаем. Этот проверенный и испытанный рецепт обязательно облегчит вам приготовление блюда.
Источник: