Не хватает идеи для вкусного диетического куриного салата? Паста, курица, овощи и вкусная заправка — супер вариант для плотного обеда. Этот диетический овощной салат идеально подойдет, если вы хотите позаботиться о своем здоровье и обеспечить себя большим количеством полезных веществ. Подходящий салат с курицей является сытным и содержит низкий гликемический индекс.
Салат с курицей очень прост в приготовлении. Для этого нужно приготовить макароны, яйца и курицу. Чтобы блюдо получилось как можно более диетическим, курицу лучше всего готовить на пару. Такое мясо нежное и легко усваивается. Рецепт основан на приготовлении салата с куриной грудкой, но салат с индейкой будет не менее вкусным. Мясо индейки по питательной ценности схоже с мясом куриной грудки. Мясо можно жарить, запекать или тушить. Если вы хотите обжарить мясо, используйте для этой цели масло, предназначенное для горячего использования. Льняное масло сохраняет свои свойства только в холодном виде. Хорошим маслом для жарки является рапсовое или оливковое масло.
Салат из макаронных изделий является хорошим источником углеводов. Старайтесь не переваривать макароны, чтобы сохранить гликемический индекс как можно ниже. Это вид макарон, не содержащий глютен. Если у вас есть проблемы с переносимостью глютена, этот салат станет для вас хорошим блюдом. Гречневая паста придает блюду приятный аромат, который вносит разнообразие в блюдо. При желании вы можете использовать другую пасту. Цельнозерновые макароны или макароны из целлюлозы (например, чечевицы) не менее хороши.
Вкусный соус из горчицы, греческого йогурта и льняного масла — отличный способ увеличить количество ненасыщенных жирных кислот, содержащихся в льняном масле.
Рецепт содержит полезные источники жира. Семена тыквы, помимо полезных для здоровья жирных кислот, содержат ценные минералы. Прежде всего, тыквенные семечки славятся тем, что являются источником цинка. Сделайте салат с яйцами — они очень желательны в меню человека. Они содержат белок и хорошие жиры. Куриная грудка богата белком.
Источник: