В отдельную кастрюлю положить 100 г сахара, добавить столовую ложку воды, и приготовить сироп. Распределить сироп по стенкам и дну 4-х форм. Взбить яйца, добавляя в них оставшийся сахар, залить горячим молоком, положить ваниль. Полученную смесь разлить по формам, накрыть пленкой и варить в течение 10 минут на пару. Остудить. Разложить по тарелкам. Подать к столу.
400 молока, 200 г сахара, 3 яйца, ваниль.
- На 4 порции
- Подготовка: 10 мин.
- Термообработка:10 мин.
Источник: