Размешать яйца, всыпать просеянную пшеничную муку и замесить тесто, как на лапшу. Раскатать в тонкие полоски, которые также нарезать на мелкие кусочки. Обжарить в хорошо нагретом жире, уложить их горкой и полить сиропом. Для приготовления сиропа: растопить мед, добавить сахар, воду, хорошо перемешать и довести до кипения. Горку посыпать измельченными орехами и вновь полить сиропом. Поставить на холод.
Мука пшеничная—1 стакан, яйца — 4 шт., мед—1 стакан, сахар—1 ст. ложка, орехи— 1 стакан, вода — 40 г, кулинарный жир — 1 пачка.
Источник: