Дрожжевой рулет СЃ кишмишем, также известный как дрожжевой РїРёСЂРѕРі РІ некоторых регионах Польши, — отличная идея для второго завтрака или сладкого перекуса.
Рецепт дрожжевых булочек с кишмишем не сложен в приготовлении, но требует времени, поскольку они делаются из дрожжевого теста. Все знают, что дрожжевое тесто поднимается долго.
Р�так, как приготовить дрожжевые рулеты СЃ кишмишем, которые понравятся РЅРµ только взрослым, РЅРѕ Рё детям, для которых это будет отличная закуска РІ школу. Для РёС… приготовления вам понадобятся: пшеничная РјСѓРєР°, сахар, дрожжи — это РјРѕРіСѓС‚ быть свежие дрожжи или растворимые дрожжи. Что Р±С‹ РІС‹ РЅРё использовали, наши булочки Р±СѓРґСѓС‚ вкусными. РљСЂРѕРјРµ того, вам понадобятся молоко, масло, яйца Рё кишмиш. Р�Р· этих нескольких ингредиентов получаются вкусные домашние булочки. Начнем СЃ приготовления стартера. Р’СЃРµ, что вам нужно сделать, это насыпать три столовые ложки РјСѓРєРё РІ РјРёСЃРєСѓ, добавить дрожжи, столовую ложку сахара Рё немного молока. Р’ идеале молоко должно быть слегка подогретым. Тщательно перемешайте закваску Рё оставьте РІ теплом месте РЅР° 30 РјРёРЅСѓС‚. Тем временем РІ отдельную РјРёСЃРєСѓ просейте РјСѓРєСѓ, щепотку соли Рё сахар, затем добавьте квасное тесто Рё тщательно перемешайте. Р’ самом конце добавьте чашку молока Рё вбейте яйца, вымесите тесто руками, чтобы РІ нем РЅРµ было комочков. Оставьте подниматься еще РЅР° 10-20 РјРёРЅСѓС‚. Если есть возможность, поставьте его РІ теплое место, например, РЅР° солнечный РїРѕРґРѕРєРѕРЅРЅРёРє или СЂСЏРґРѕРј СЃ плитой. РџРѕ истечении этого времени соедините кишмиш СЃ дрожжевой смесью Рё переложите тесто РІ форму. Лучше всего для этого использовать форму для выпечки, РЅРѕ убедитесь, что РѕРЅР° смазана маслом или выстлана бумагой для выпечки. Рто предотвратит подгорание теста. РќРµ забудьте предварительно замочить кишмиш РІ теплой РІРѕРґРµ, тогда РѕРЅ станет мягче.
Через 15 минут наши вкусные сладкие дрожжевые пирожки готовы. Теперь, когда вы знаете мой проверенный рецепт домашнего сладкого угощения, обязательно попробуйте его. Дрожжевые пирожки прекрасно подойдут не только для детей, но и для завтрака или второго завтрака. Мне ничего не остается, как пожелать вам вкусного угощения!
Источник: