Чернослив промыть, замочить в теплой воде, затем удалить косточки, мякоть порезать на мелкие кусочки, залить кипятком, добавить сахар и довести до кипения. Крахмал развести холодной водой, помешивая, ввести в суп и довести до кипения. Подать со сливками.
Чернослив — 1,5 стакана, крахмал — 2 ч. ложки, сливки — 0,5 стакана, сахар — 0,5 стакана, вода — 1,6 л.
Источник: