Рулетики из свиной шеи с квашеной капустой — отличная идея ужина для всей семьи. Этот рецепт рулетиков из свиной шеи с квашеной капустой готовится быстро, поэтому для его приготовления вам не потребуется большой кулинарный опыт. Для приготовления свиных рулетов вам понадобятся следующие продукты: свиная шея, лук, квашеная капуста, томатное пюре, мед, соль, перец, лавровый лист, пряности, овощной бульон, картофельная мука, сливочное и рапсовое масло.
Как приготовить рулеты из свиной шеи с квашеной капустой? Сначала очистите и нарежьте кубиками лук, мелко нарежьте квашеную капусту. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте лук, добавьте квашеную капусту и тушите, приправьте солью и перцем. Выключите огонь, добавьте томатное пюре и мед и хорошо перемешайте. Теперь пришло время подготовить мясо. Нарежьте свиную шейку на кусочки, тонко отбейте их молотком, приправьте солью и перцем. Выложите капустную начинку в центр каждого ломтика, загните края и сверните. Обвалять в картофельной муке, обжарить до золотистого цвета в горячем масле и переложить в кастрюлю, влить овощной бульон, добавить лавровый лист и специи и тушить 35 минут.
Свиная шея — хороший источник полезного животного белка. Белок является компонентом многих ферментов и гормонов, необходимых для правильного функционирования нашего организма. Он также является основным строительным блоком клеток нашего тела. Он помогает поддерживать нормальную мышечную массу. Капуста является отличным источником пищевых волокон. Волокно дает нам ощущение сытости на более длительное время. Это ценный источник витаминов А и К. Он содержит фитостеролы, которые оказывают благотворное влияние на нашу кровеносную систему. Квашеная капуста также является ценным источником природных пробиотиков. Они оказывают благотворное влияние на нашу иммунную систему. Капуста содержит малое количество углеводов. Поэтому он подходит для людей с диабетом.
Подводя итог, можно сказать, что вкусные свиные рулеты с капустой — это хороший выбор не только для ужина, рулеты также хорошо подавать во время вечеринки с друзьями, а также они великолепны в холодном виде. Хорошие рулеты можно хранить в холодильнике до 4 дней.
Источник: