Салат из брокколи и феты — простой рецепт достойной закуски. Оно идеально подходит в качестве блюда для особых событий в кругу семьи и друзей. Приготовление занимает около 25 минут. Для его приготовления не требуется большого кулинарного опыта. Салат из феты и брокколи состоит из пасты, брокколи, сыра фета, вяленых помидоров, оливкового масла, семян подсолнечника и специй.
Добавление семян подсолнечника в салат улучшает его вкус и повышает пользу для здоровья. Семена являются хорошим источником фитостеролов, которые снижают уровень холестерина ЛПНП и уменьшают риск атеросклеротических поражений сосудов. Семена подсолнечника также содержат второй важный для здоровья компонент — линолевую кислоту. Он препятствует образованию раковых опухолей и снижает риск метастазирования рака. Присутствие витамина Е нейтрализует свободные радикалы и задерживает процесс старения кожи. Однако эти семена очень калорийны, поэтому людям, соблюдающим редукционную диету, следует быть осторожными с их количеством.
Брокколи, с другой стороны, содержит флавоноиды, которые обладают противовоспалительным действием и снижают риск возникновения аллергии. Он также содержит витамин А, который считается витамином молодости, так как нейтрализует свободные радикалы и задерживает процесс старения. Наличие лютеина и зеаксантина снижает риск возникновения дефектов зрения. Брокколи является отличным источником калия, который расширяет кровеносные сосуды, кровь может свободнее циркулировать по организму, что, соответственно, снижает кровяное давление. Он также имеет низкий гликемический индекс, поэтому люди, придерживающиеся диабетической диеты, могут употреблять его без опасений.
В заключение, салат с брокколи, макаронами, сыром фета, помидорами и семенами подсолнечника — идеальное решение в диете для похудения. Он обеспечит нас энергией на долгое время и множеством ценных питательных веществ, которые принесут пользу нашему здоровью. Это отличная здоровая закуска на многих вечеринках, и ваши гости будут в восторге от ее вкуса.
Источник: