Салат из куриной грудки — отличная идея для закуски на праздники или на вечеринке. Рецепт его приготовления очень прост и не требует от вас большого кулинарного опыта. Как приготовить курицу для салата, вы узнаете позже, но я сообщу вам, что ее можно приготовить 3 разными способами (отварить, запечь или обжарить). В этом рецепте салат будет с вареным куриным филе, потому что мы хотим, чтобы он был вкусным и полезным одновременно. Этот салат готовится быстро, для его приготовления вам потребуется около 35 минут. Продукты, которые вам нужно купить, — это салатная смесь с рукколой, мясо куриной грудки, свежие огурцы, тыквенные семечки, горчица, мед, яблочный уксус и оливковое масло.
Мясо птицы, по сравнению с красным мясом, содержит меньшее количество жира, холестерина и легко усваивается. Он идеально подойдет для легкоусвояемой диеты и диеты для похудения. Белое мясо содержит много витаминов группы В, наиболее важными из которых являются витамины В3, В6 и В12. Последний содержится в зоонозных продуктах, поэтому люди, придерживающиеся веганской диеты или ограничивающие потребление мяса в целом, могут испытывать его дефицит, и у них может развиться анемия. Поэтому важно включить в рацион питания такого человека добавки витамина В12. Выбор мяса также оказывает огромное влияние на его полезные свойства. В нашем рационе следует выбирать свежее мясо птицы без кожи, так как под ней находится больше всего жира, который содержит большое количество насыщенных жирных кислот.
В итоге, этот простой и легкий салат из филе птицы подойдет в качестве подходящей закуски для различных торжеств. Вы можете приготовить его разными способами, так что это универсальный рецепт. Для достижения наилучших результатов используйте заправку, которая хранилась в холодильнике не менее 24 часов. Оно станет хорошим выбором в рационе людей, находящихся на диете, так как все продукты и термическая обработка делают блюдо низкокалорийным и легкоусвояемым. Этот салат не содержит продуктов с глютеном, поэтому его можно без опасений включать в рацион человека с коэлиакией.
Источник: