Салат «Сочельник» в нашем рецепте — это вариант традиционного овощного салата. Это идеальное дополнение к мясным блюдам на рождественском столе. Вкусен он и как самостоятельное блюдо — однако этот салат довольно калориен, поэтому людям, сидящим на диете для похудения, следует внимательно следить за его количеством в своем меню. Немного изменив это блюдо, можно приготовить вкусный и легкий салат для сочельника — просто замените майонез на густой йогурт. Рецепт вкусного новогоднего салата очень прост, поэтому для его приготовления вам не потребуется большого опыта работы на кухне. Продукты, необходимые для приготовления этого вкусного рождественского салата: картофель, морковь, петрушка, яйца, маринованные огурцы, лук, яблоко, консервированный горошек, легкий майонез, горчица и специи (соль и перец).
Чтобы приготовить салат без сельди, отварите картофель, морковь и лук и нарежьте их кубиками. Отварите яйца, очистите и нарежьте кубиками. Очистите и нарежьте кубиками лук, огурцы и яблоки. Слейте горох из маринада. Затем тщательно перемешайте все ингредиенты с майонезом и горчицей. Этот рецепт готовится очень быстро и стоит того, чтобы его попробовать.
Помимо майонеза, овощной салат содержит множество ингредиентов, в которых много минералов и витаминов, ценных для нашего организма. Морковь, например, является хорошим источником лютеина, зеаксантина или ликопина, которые влияют на правильное функционирование нашего органа зрения. Он также содержит витамин С, который повышает иммунитет нашего организма и особенно важен в периоды повышенной заболеваемости.
В целом, этот хороший, простой и быстрый салат на Сочельник — отличный вариант не только для праздничного стола. Это блюдо хорошо подойдет для вегетарианской диеты, так как не содержит мясных продуктов. С некоторыми изменениями он также будет хорошим выбором при редукционной диете, так как обеспечит организм многими питательными веществами. Кроме того, ингредиенты доступны по цене, поэтому стоит попробовать.
Источник: