Вкусный салат с копченой курицей — отличный вариант для быстрого ужина. Этот рецепт салата с копченой курицей очень прост и быстр в приготовлении. Поэтому для его приготовления не требуется большого кулинарного опыта. Для приготовления этого вкусного салата вам понадобятся следующие продукты: копченая курица, салат ромэн, вяленые помидоры, огурец, красный лук, семена подсолнечника, оливковое масло, французская горчица, мед, соль и перец.
Как приготовить салат с копченой курицей? Для начала подготовьте большую миску, в которую поместите все ингредиенты. Затем нарежьте курицу кубиками. Можно использовать копченую грудку или ножку. Нарежьте салат ромэн. Нарежьте вяленые помидоры на небольшие полоски. Нарежьте лук перьями. Разрежьте огурец пополам и нарежьте полумесяцами. Приготовьте заправку для салата: 2 столовые ложки оливкового масла смешать с 2 столовыми ложками горчицы и меда, приправить солью и перцем. Тщательно перемешайте. Обжарьте семена подсолнечника на горячей сковороде, когда они остынут, можно посыпать ими салат. Поместите все ингредиенты в миску. Полейте соусом перед подачей, иначе овощи завянут.
Латук ромэн — это хрустящая, слегка горьковатая витаминная бомба. Он является источником витамина К, фолата, витамина С или бета-каротина. В салате ромэн также содержится много железа, которое отвечает за транспортировку кислорода к клеткам наших органов. Фолат отвечает за нормальное развитие плода в утробе матери и защищает нас от возникновения анемии. Они регулируют усвоение витаминов B6 и B12, влияя на нормальный уровень гомоцистеина. Фолат — это очень нестабильное соединение, которое очень чувствительно к температуре. Овощи, которые являются их лучшим источником, следует употреблять в сыром виде.
В целом, салат с копченым куриным филе является источником полезного животного белка. Сочетание овощей и нежирного мяса — идеальное блюдо для тех, кто следит за фигурой или придерживается редукционной диеты. Высокое содержание клетчатки в блюде обеспечивает сытость надолго. Этот быстрый салат идеально подходит для вечеринки или для нежданных гостей.
Источник: