Вкусный сок крыжовника — хорошая идея для домашнего и, что немаловажно, простого в приготовлении напитка, который идеально подходит для чая или воды зимой. Напиток из зеленого крыжовника очень хорош благодаря ингредиентам, которые в него добавляют. Рецепт прост, поэтому с ним справится любой, а ингредиенты легкодоступны. Вкусный сок порадует всех и гарантированно исчезнет в мгновение ока. Не стесняйтесь, конечно, дополнять его любимыми начинками по своему усмотрению.
Как приготовить сок из крыжовника? Приготовить его очень просто. Сначала тщательно вымойте крыжовник. Удалите плодоножки из фруктов. Положите готовые ягоды крыжовника в кастрюлю и залейте их водой (375 мл). Варите фрукты до мягкости. Установите мелкоячеистое металлическое сито над второй кастрюлей. Вылейте через него содержимое кастрюли. Тщательно разомните ложкой оставшиеся фрукты в сите. Сколько сахара добавить в сок? Его должно быть в два раза меньше, чем фруктов, в данном случае 300 г. Кипятите смесь до тех пор, пока она не растворится. Разлейте горячий сок по бутылкам или банкам. Пастеризуйте емкости.
Проверенный рецепт сока из крыжовника не так сложен, как кажется на первый взгляд. Помимо прочего, в его состав входят ягоды крыжовника, которые обладают многими питательными ценностями. Этот фрукт — прежде всего кладезь лютеина, который оказывает благотворное влияние на наши глаза. Кроме того, мы можем найти каротиноиды, отвечающие за профилактику сердечно-сосудистых заболеваний или рака. Крыжовник также улучшает работу нашей пищеварительной системы, улучшает память, не повышает уровень сахара в крови, что делает его идеальным для диабетиков, а также выводит токсины из организма и облегчает расстройства пищеварения.
Правильно приготовленные консервы из крыжовника обладают многими полезными свойствами. Их легко и быстро приготовить, и они приятны на вкус. Мы также можем приготовить сок крыжовника холодным без варки, используя соковыжималку или медленную соковыжималку. Существует множество вариантов, и все зависит от того, какой вкус мы предпочитаем. Этот проверенный простой рецепт сока обязательно облегчит вам задачу.
Источник: