Узнайте рецепт приготовления спринг-роллов из рисовой бумаги. Спринг-роллы идеально подходят в качестве закуски на вечеринке, подаются с соусом. Наш рецепт спринг-роллов прост в приготовлении и включает в себя овощной вариант. Он отлично подойдет людям, придерживающимся вегетарианской, безмолочной, низкокалорийной диеты и диеты с низким гликемическим индексом. Для рецепта вегетарианского спринг-ролла нам понадобится рисовая бумага, соевый соус, рисовый уксус и сахар. Большинство продуктов можно найти в продуктовых магазинах в отделе китайской или иностранной кухни. Для приготовления овощной начинки нам понадобятся такие овощи, как морковь, огурец, красный перец, ростки редиса, салат ромэн и перец чили.
Как приготовить овощные спринг-роллы? Нарежьте морковь, перец и огурец брусочками. Замочите рисовую бумагу в воде. Выложите нарезанные овощи, ростки и порванный салат в центр бумаги. Сложите рисовую бумагу внутрь с обеих сторон, при этом свободная часть должна быть плотно свернута.
Как приготовить соус для спринг-роллов? Нагрейте в кастрюле две столовые ложки воды и чайную ложку сахара. Добавьте две столовые ложки соевого соуса, чайную ложку уксуса и мелко нарезанный перец чили. Доведите до кипения. Подавайте спринг-роллы с соусом.
Овощи, используемые в приготовлении спринг-роллов, — отличная идея включить в свой рацион продукты, содержащие значительное количество витаминов и минералов. Перец — овощ, являющийся отличным источником витамина С, который необходим для правильного функционирования иммунной системы. Потребление этого витамина в необходимом количестве особенно важно в осенние и зимние месяцы.
В целом, спринг-роллы иначе называются весенними рулетами и происходят из китайской кухни. Мы использовали овощную начинку для наших спринг-роллов, но вы также можете приготовить мясной вариант, добавив курицу или говядину. Спринг-роллы — идеальная холодная закуска, которая подойдет для любой семейной вечеринки, корпоратива, дня рождения и многого другого.
Источник: