Свиная рулька в казане — это идея действительно интересного блюда, для приготовления которого пригодится чугунный казан. Это блюдо лучше всего готовить летом или осенью.
Этот рецепт свиной рульки в казане — прекрасный вариант для всех любителей действительно интересных блюд. Его приготовление довольно трудоемко, но он радует своим замечательным вкусом. Главный ингредиент — это, конечно же, свиная рулька. Это мясо занимает свое место в традиционной польской кухне. Однако обычно его подают жареным или тушеным. И хотя сама термическая обработка не занимает много времени, вся подготовка довольно трудоемка. Это связано с тем, что мясо сначала нужно отварить в бульоне, чтобы оно стало нежным, и только потом можно приступать к собственно приготовлению мяса. Однако в данном случае проблемы нет, так как свиную рульку не нужно предварительно отваривать из-за обжарки в казане. Однако его необходимо хорошо замариновать. Это делает его вкусным и очень ароматным. Хотя это может показаться ненужным процессом, без него мясо не станет нежнее и вкуснее, а также сочнее. Свиные рульки можно мариновать как в оливковом масле с лимонным соком и специями, так и несколько более традиционным способом — с добавлением большого количества пива. Это идеальный вариант, особенно для любителей этого напитка.
Если вы задаетесь вопросом, как приготовить свиную рульку в кеттле вкусно, просто и при этом очень мягко и нежно, то этот рецепт подойдет как нельзя лучше. Получается вкусное, но интересное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Его готовят на костре в чугунном казане, что является дополнительной достопримечательностью. Это хорошая альтернатива традиционному варианту запекания в духовке. Этот простой рецепт расскажет вам, как приготовить свиную рульку, чтобы она была просто лучшей. Это отличная идея для замечательного блюда, которое прекрасно подойдет для ужина всей семьи или для друзей. Несмотря на то, что обжаривание довольно длительное, все это определенно стоит такой долгой термической обработки.
Источник: