Молодой сыр сулугуни запанировать в мухе и жарить на сковороде. Можно жарить и на вертеле, но без панировки в муке. При подаче посыпать зеленью.
Сулугуни — 800 г, мука пшеничная — 4 ст. ложки, масло топленое — 3 ст. ложки, зелень, соль.
Источник:
Молодой сыр сулугуни запанировать в мухе и жарить на сковороде. Можно жарить и на вертеле, но без панировки в муке. При подаче посыпать зеленью.
Сулугуни — 800 г, мука пшеничная — 4 ст. ложки, масло топленое — 3 ст. ложки, зелень, соль.
Источник: