Вкусный суп из савойской капусты — хорошая идея для домашнего и, что немаловажно, простого в приготовлении блюда, которое идеально подходит для обеда, послеобеденного чая или ужина. Лакомство из овощного бульона получается очень вкусным благодаря ингредиентам, которые в него добавляют. Рецепт прост в приготовлении, поэтому с ним справится любой, а ингредиенты легкодоступны. Лучший суп порадует всех и гарантированно исчезнет в мгновение ока. Конечно же, вы можете дополнить блюдо своими любимыми начинками по своему усмотрению.
Как приготовить суп из наваристой капусты? Приготовить его очень просто. Сначала удалите жесткие части капусты и нашинкуйте ее. Очистите и нарежьте кубиками картофель. Добавьте все овощи в кипящий бульон и варите до мягкости, около 25 минут. В конце приправьте суп и добавьте сливки. Тушить еще 5 минут. По желанию его можно подать с вашим любимым хлебом.
Проверенный рецепт супа из наваристой капусты не так сложен, как кажется на первый взгляд. Он состоит, помимо прочего, из картофеля, который обладает многими питательными ценностями. Картофель является отличным источником пищевых волокон, которые дают нам чувство сытости на долгое время и положительно влияют на процессы пищеварения. Они также оказывают понижающее действие на уровень холестерина в крови. Кроме того, в них содержатся такие витамины, как A, C и витамины группы B, а также калий. К овощам относится, в частности, морковь, которая также обладает богатой питательной ценностью. Это отличный источник каротиноидов, которые отвечают за цвет овоща. Помимо прочего, бета-каротин повышает наш иммунитет и ускоряет процесс загара. Он также обладает антиоксидантными свойствами, которые защищают нас от возникновения рака. Соединения, содержащиеся в моркови, регулируют уровень холестерина в крови. За это отвечает пектин. Этот овощ также отлично подходит для правильного функционирования желудка у младенцев. Сырая морковь имеет низкий гликемический индекс ГИ = 30, тогда как в вареной моркови гликемический индекс увеличивается. По этой причине людям с диабетом следует употреблять его в сыром виде. Овощ также используется в натуральной медицине. Приготовленная морковь также является идеальным дополнением к детским обедам, делая их рацион более богатым витаминами.
Правильно приготовленный суп из савойской капусты с картофелем имеет много полезных для здоровья свойств. Его легко и быстро приготовить, и он приятен на вкус. Суп также можно сделать вегетарианским — просто используйте в рецепте овощной бульон вместо бульона из птицы. Существует множество вариантов, и все зависит от того, какой вкус вы предпочитаете. Этот проверенный рецепт полезного супа облегчит вам задачу.
Источник: