Творог протереть сквозь сито, добавить яйца, изюм, мед, ванилин, подсолить и перемешать. Морковь очистить, нарезать соломкой и пассеровать на масле 10—15 минут, затем охладить и соединить с подготовленным творогом. Форму смазать маслом, слегка посыпать сухарями, наполнить подготовленной массой и выпекать в духовом шкафу в течение 25—30 минут. Подать холодной.
Творог—1,5 стакана, яйца — 2 шт., изюм — 3 ст. ложки, мед — 1 ст. ложка, морковь — 1 шт., масло сливочное — 2 ст. ложки, сухари — 2 ст. ложки, ванилин, соль.
Источник: