Тыквенный крем-суп с гренками — отличная идея для вкусного обеда для всей семьи. Суп также хорошо подавать на официальных обедах и ужинах. Оно быстро готовится, поэтому не требует многочасового пребывания на кухне. Рецепт тыквенного крем-супа с гренками очень прост, поэтому для его приготовления вам не потребуется большого кулинарного опыта. Для приготовления супа вам понадобятся следующие продукты: тыква, лук, чеснок, картофель, апельсин, кокосовое молоко, овощной бульон, рапсовое масло, пшеничный багет, соль, перец, имбирь, острый перец.
Как приготовить тыквенный крем-суп с гренками? Очистите тыкву и нарежьте кубиками. Очистите лук и нарежьте. Очистите картофель и мелко нарежьте. Разогрейте рапсовое масло в кастрюле, обжарьте лук и давленый чеснок. Добавьте тыкву и картофель, влейте овощной бульон и готовьте 25 минут. Снимите суп с газа, добавьте в него кокосовое молоко. Приправьте солью, перцем, острым перцем и имбирем, выжмите апельсиновый сок. Взбейте суп до состояния гладкой пасты. Нарежьте пшеничный багет на ломтики. Кисточкой смажьте оливковым маслом и запекайте в предварительно разогретой до 240 градусов духовке в течение 10 минут. Перелейте суп в тарелку и подавайте с гренками.
Тыква — сезонный овощ, выращиваемый по большей части в США, тыквы выращиваются на так называемых тыквенных фермах. Осенью становится все более популярным посещать такие фермы, чтобы купить тыквы и сделать красивые фотографии. Тыква — многоцелевой овощ, подходящий для приготовления пирогов, соусов, пасты, а также для маринования. Тыква — низкокалорийный овощ и содержит много витамина С, природного антиоксиданта, который повышает наш иммунитет и улучшает состояние кровеносных сосудов. Он имеет высокий гликемический индекс и поэтому не рекомендуется людям с диабетом.
В итоге вкусный суп с гренками готовится быстро. Его можно хранить в холодильнике в течение 3-4 дней. Вы можете обогатить суп добавлением жареных семечек или тыквенного масла. Суп — очень хорошая идея для обеда на работе, он сытный и не содержит много калорий. Вкусный суп удивит даже самых требовательных гостей.
Источник: