Вегетарианские рулетики из тортильи — это быстрая и вкусная закуска или аппетитная закуска. В моей версии нет мяса, поэтому она вегетарианская, но вы можете легко приготовить их и в безглютеновом варианте. Просто замените тортильи на безглютеновые или сделанные из натуральной муки, не содержащей муки, например, кукурузной, гречневой или рисовой. Такие рулеты не только быстро готовятся и выпускаются в веганском варианте, но и хороши в холодном виде. Нет более быстрого способа приготовить лучший перекус в течение дня или закуску перед основным блюдом. Рецепт вегетарианских роллов тортилья стоит запомнить, так как они отлично подойдут и в качестве новогодней закуски. Просто запаситесь тортильями, а в качестве начинки можно использовать что угодно. Если вы не ограничиваете продукты животного происхождения в своем ежедневном рационе, вы можете выбрать, например, куриную грудку или креветки, приготовленные на гриле или в панировке. Если вы придерживаетесь вегетарианской или веганской диеты, добавьте щедрую порцию свежих овощей, как это сделала я в своем рецепте. Если вы придерживаетесь веганской диеты, убедитесь, что тортильи соответствуют вашему режиму питания. Традиционные варианты тортильяс содержат яйца. Хорошо намазать тортилью хумусом или сливочным сыром перед тем, как положить начинку, или сделать домашний соус, который можно разложить в середине закуски. Вы также можете приготовить домашний дип для смазывания середины блина или веганский творог тофу, рецепт которого можно найти в других моих предложениях. Подготовленные тортильи с любой начинкой нарежьте на кусочки 3-4 см. Подавайте их в качестве закуски или закуски перед основным блюдом, они понравятся не только взрослым, но и детям. Вы также можете приготовить свой собственный домашний соус, например, гуакамоле с авокадо, лимонным соком и свежей рубленой кинзой, домашний чесночный соус из натурального или греческого йогурта или кетчуп из кабочи, рецепт которого также можно найти в других моих предложениях.
Как именно приготовить вегетарианские роллы из тортильи, я описала чуть ниже, читайте дальше и приступайте. Наслаждайтесь!
Источник: