Вегетарианский крупник — отличный вариант вкусного блюда для всей семьи. Это очень нежный и легко усваиваемый суп. Он подходит даже для детей. Хотя в нем нет мяса, он все равно очень сытный, благодаря высокой доле крупы и картофеля.
Если вы задаетесь вопросом, как приготовить вегетарианский крупник, чтобы было вкусно и в то же время очень просто, то этот вариант подойдет как нельзя лучше. Суп готовится на овощном бульоне, поэтому он хорошо подойдет не только для растительной диеты, но и для людей, которым необходимо легкое питание. Суп очень бережно относится ко всей пищеварительной системе и может быть подан даже самым маленьким членам семьи.
Этот рецепт вкусного вегетарианского рагу действительно очень прост в приготовлении, и все это делается из продуктов, которые легко найти в любом магазине, а большинство из них — в домашней кладовой. Более того, он настолько хорош, что исчезает с тарелок в мгновение ока.
Это очень быстрая и простая идея блюда. Больше всего времени занимает приготовление бульона, поэтому если у вас мало времени, вы можете использовать готовый бульон и залить им овощи. Хорошо есть крупник со всеми овощами, которые вы используете для приготовления бульона. Их можно нарезать кубиками и добавить в суп. Для тех, кто не любит вареные овощи в таком виде, отличный вариант — выловить их и приготовить из них салат или овощной паштет.
Хотя для приготовления крупника чаще всего используется ячневая крупа, его можно готовить и с просяной крупой. Это хороший вариант для тех, кто не любит вкус ячменя. Он также станет отличным вариантом для тех, кто придерживается безглютеновой диеты, поскольку просяная крупа не содержит этого белка.
Основу этого супа составляют овощи в дополнение к каше. Хорошей идеей будет добавить в суп картофель, который сделает все блюдо гораздо более питательным и сытным, хотя оно готовится без мяса. Это идеальное блюдо для любителей растительной кухни. Суп, приготовленный на овощном бульоне, получается нежным, легко усваиваемым и очень вкусным, что не позволяет пройти мимо него равнодушно.
Источник: