Домашняя требуха — это блюдо, которое вы должны полюбить. Вы либо любите это блюдо, либо ненавидите его. Сегодня я дам вам быстрый и простой рецепт приготовления вешенок. Оно обязательно понравится вам и вы будете чаще возвращаться к этому блюду.
Откройте для себя мой рецепт вешенки без мяса и полюбите вегетарианские ужины.
Мое предложение идеально подходит не только для вегетарианцев, то есть всех, кто исключает из своего рациона мясо убойных животных, но и для веганов, то есть людей, которые не употребляют никаких продуктов животного происхождения.
Моя еда будет без мяса и продуктов животного происхождения, таких как яйца.
Блюдо получается вкусным и аппетитным, а также подойдет для детей. Трудно понять, что в состав блюда не входит традиционная требуха.
Итак, как приготовить вешенки?
Подготовьте основные ингредиенты: вешенки, морковь, петрушку, чеснок, лук, томатную пасту, рапсовое масло.
Прежде всего, вымойте и просушите вешенки в сите.
Нарежьте грибы полосками. Очистите овощи и нарежьте их полосками, выдавите чеснок через пресс. Разогрейте масло в кастрюле и добавьте нарезанные овощи.
Приправьте по вкусу и начните нагревать на медленном огне. Через 10 минут добавьте полосатые вешенки. Влейте воду и добавьте концентрат. Тушите требуху в течение 20 минут на слабом огне. Если вы хотите, чтобы ваш суп из вешенок был немного гуще, добавьте немного пшеничной муки. Обратите внимание, что пшеничная мука обычно содержит глютен в своих ингредиентах. Это будет чрезвычайно важная информация для всех, кто придерживается безглютеновой диеты и борется с заболеваниями, связанными с глютеном. К ним относятся коэлиакия, аллергия на пшеницу или чувствительность к глютену. Эти люди должны использовать именно такие продукты и обращать особое внимание на символ перечеркнутого уха, который означает, что продукт не содержит более 20 ppm (20 мг на кг продукта) глютена в своем составе.
Глютен максимально безопасен и безвреден для здоровых людей, и его не следует исключать, основываясь на модных тенденциях. Самостоятельное исключение глютена из своего рациона может привести к мальабсорбции.
Источник: