Запеченный бекон — это блюдо, которое у многих из нас ассоциируется с традиционной старопольской кухней. Его готовили многие бабушки и мамы, как на праздники, так и без особого повода. Если вы задаетесь вопросом, как приготовить жареный бекон, чтобы он был вкусным, хрустящим и сочным, обязательно ознакомьтесь с нашим рецептом, который станет для вас отличным вдохновением и руководством к действию. Этот рецепт жареного бекона проще, чем вы думаете. Более того, он предоставляет широкие возможности для внесения собственных изменений в соответствии с индивидуальными вкусами и предпочтениями. Залог успешного блюда — правильный выбор специй, которые вы можете подобрать по своему вкусу. Мы представляем вариант бекона, обжаренного целиком с большим количеством чеснока, майорана, политого пивом. Это отличное дополнение к хлебу, супам и салатам. Он будет хорошо работать как на празднике, так и без него. Если вы любите более пряный, выраженный вкус, можно добавить острый молотый перец или перец чили. Хотя пиво придает мясу неповторимый вкус, оно не является обязательным элементом. Если в вашей семье есть дети или беременные женщины, не добавляйте его; жареный бекон также будет вкусным и подойдет всем. Правильное время выпечки также важно, чтобы бекон был сочным и не пересушенным. Как долго запекать бекон в духовке? Оптимальное время составляет около полутора часов. Вы также можете запекать бекон в рукаве, в этом случае испарится меньше воды и снизится риск подгорания. Если вы любитель мясных блюд, то жареный бекон, приготовленный по нашему рецепту, обязательно придется вам по вкусу и останется с вами надолго. Помните, однако, что бекон — очень жирное мясо, поэтому если он станет частой частью вашего рациона, вы можете превысить суточную потребность в калориях, что может привести к проблемам с лишней массой тела. Не малое значение имеет и большое количество содержащихся в них насыщенных жирных кислот, которые в избытке повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний, помимо всего прочего. Поэтому следите за тем, чтобы ваш общий рацион был здоровым и сбалансированным, а запеченный бекон был лишь эпизодической его частью.
Источник: