Картофель очистить, натереть на терке, отжать, соединить с протертым творогом, яйцами и солью, хорошо перемешать, уложить в форму, смазанную разогретым сливочным маслом, и запечь в духовке. При подаче на стол запеканку полить сливочным маслом и сметаной.
На 150 г творога — 500 г картофеля, по 3 ст. ложки сливочного масла и сметаны, 3 яйца, соль — по вкусу.
Источник: