Тайский арахисовый соус — определенно один из флагманских рецептов, которые вы должны знать. Почему вы должны это сделать. Арахисовый соус готовится очень просто и быстро, имеет идеальный сливочно-ореховый вкус и, что самое главное, очень универсален и хорошо сочетается с самыми разными блюдами. Он особенно характерен для азиатской кухни, но все чаще используется в блюдах со всего мира. Его можно использовать в качестве приправы для мяса, например, курицы, овощей, макаронных изделий, а также для сладких блюд. Он хорошо подойдет к блинам, оладьям, вафлям или овсянке. Соус из арахисового масла можно приготовить во многих вкусовых вариациях. Вы можете приготовить арахисовый соус острым, мягким или сладким, в зависимости от того, для чего вы планируете его использовать и какой вкус вам больше нравится. Если вы задаетесь вопросом, как приготовить арахисовый соус, который будет иметь восхитительный вкус и правильную консистенцию, то вы попали по адресу. Вот рецепт арахисового соуса, который обязательно удовлетворит ваши требования и удовлетворит даже самые взыскательные вкусы. Вопреки тому, что вы можете подумать, арахисовый соус не сложен в приготовлении и не требует больших кулинарных навыков. Вы можете приготовить арахисовый соус из готового арахисового масла (предпочтительно 100% арахисовое масло без добавления сахара). Вы также можете успешно приготовить соус с лесными орехами — в этом случае мы рекомендуем его особенно для сладких блюд. Помимо арахисового масла, для приготовления этого вкусного соуса вам понадобится кокосовое молоко, немного лимонного сока и специи. Лучше всего выбирать специи индивидуально, в зависимости от ваших потребностей. Для сухих блюд можно добавить куркуму, римский тмин, острый перец или чили. Если вы планируете использовать соус для приготовления сладких блюд, можно добавить какао, корицу или ксилит. Мы не рекомендуем добавлять сахар, поскольку соус сам по себе довольно калориен из-за высокого содержания жира, а сахар еще больше увеличит эту калорийность.
Источник: