Варить в течение 22 минут артишоки на пару. Слить. На каждый артишок положить кусочек сливочного масла. Приправить. Разбить перепелиные яйца. Варить на пару в течение 2 минут. Добавить ложку сливок и подать к столу.
4 замороженных артишока, 4 перепелиных яйца, 20 г. сливочного масла, соль, черный перец, нежирные сливки.
- На 4 порции
- Подготовка: 5 мин.
- Термообработка: 22 мин. + 2 мин.
Источник: