У вас нет идеи для воскресного семейного ужина? Тогда посмотрите мой рецепт быстрых голубцов. Они прекрасно подойдут для ужина, но не только.
Как приготовить быстрые овощи с рисом, шаг за шагом, я объясню немного ниже.
Для их приготовления вам понадобятся основные, широко доступные ингредиенты, такие как савойская капуста, в зависимости от того, сколько голубцов вы хотите приготовить. Я использовал половину средней головки. Также хорошо подходит фарш из свинины или смеси свинины и говядины.
Если вы хотите приготовить быстрые голубцы в слегка урезанном варианте, сделайте ставку на мясо птицы.
Относящийся к постным сортам мяса, он является источником легкоусвояемого, полезного белка. Мясо птицы дополнительно обеспечит наш организм значительным количеством витаминов группы В, витаминов A, D, E. Он содержит мало жира, поэтому рекомендуется для приготовления легкоусвояемых блюд. Второй основной ингредиент — капуста. Стоит также добавить, что капуста является богатым источником витаминов С, А, Е, К, то есть антиоксидантов, играющих важную роль в нашей иммунной системе, витаминов группы В, а также магния, калия, железа и кальция.
Важно отметить, что эти продукты относятся к числу тех, которые имеют низкий гликемический индекс, что особенно важно для людей с нарушениями углеводного обмена. К таким нарушениям относятся резистентность к инсулину или заболевание диабет 2 типа.
Вам также понадобится рис. Если вы хотите, чтобы блюдо имело низкий гликемический индекс, сделайте ставку на рис басмати. Это также будет хорошим вариантом для тех, кто страдает заболеваниями, связанными с глютеном, к которым относятся целиакия или аллергия на пшеницу.
После того как голубцы будут завернуты в капустные листья, обязательно переложите их в посуду, пригодную для духовки, и запекайте в духовке. Кроме того, приготовьте соус на основе томатной пассаты, который я также опишу ниже. Готовое блюдо можно подавать с картофельным пюре.
Эти вкусные и быстрые голубцы придутся по вкусу всем членам вашей семьи. Они обязательно понравятся не только взрослым, но и детям. Поэтому обязательно воспользуйтесь моим простым рецептом вкусных, запеченных голубцов.
Источник: