Десерт из чиа — это идея для вкусного, но в то же время диетического и здорового питания. Он хорошо подойдет не только для десерта, но и для легкого завтрака или ужина. Приготовить его тривиально просто, и вы можете по-разному регулировать его в соответствии со своими предпочтениями, что является несомненным преимуществом. Вы можете приготовить чиа-пудинг с традиционным коровьим молоком, а можете сделать веганскую версию с растительным напитком, таким как кокосовое, соевое или миндальное молоко — в любом варианте он будет очень вкусным. Кроме того, существует полная свобода в выборе начинки. Отлично подойдут свежие фрукты, например, манго, ягоды, а также фруктовые муссы или пюре, желательно без добавления сахара. Если вы хотите, чтобы ваш десерт из семян чиа был более сладким, вместо сахара добавьте ксилит или эритрит, которые имеют схожий уровень сладости, но значительно менее калорийны и имеют более низкий гликемический индекс. Если вы задаетесь вопросом, как приготовить десерт из семян чиа, обязательно прочитайте дальше и узнайте наш простой рецепт, который наверняка надолго останется на вашей кухне. Все, что вам нужно сделать, это залить семена чиа коровьим молоком или растительным напитком, перемешать, добавить ксилит и поставить в холодильник минимум на 1,5 часа. Однако вы можете приготовить десерт накануне и поставить в холодильник на ночь, в этом случае семена набухнут как следует. Теперь остается только добавить соответствующие начинки. Как видите, рецепт десерта с чиа очень прост в приготовлении, и вы наверняка справитесь с ним, даже если у вас нет большого опыта работы на кухне. В то же время он очень полезен для здоровья — семена чиа являются источником, помимо прочего, пищевых волокон и омега-3 жирных кислот, а также некоторых витаминов и минералов. Так что если они вам нравятся, то определенно стоит найти для них место в своем рационе и приготовить с их помощью вкусные, подходящие по размеру десерты.
Источник: