Яичница — это, пожалуй, самый популярный вид завтрака в мире, нет человека, который бы не знал, что такое яичница. В базовом варианте это просто яйца без каких-либо других ингредиентов. Но со временем он превратился во множество различных версий. Сегодня я дам вам рецепт омлета со спаржей, который готовится очень быстро и просто. Все, что вам нужно сделать, это растопить немного масла на горячей сковороде и обжарить мелко нарезанный лук и чеснок. Помните, что овощи, такие как лук и чеснок, полезно добавлять во многие блюда, как горячие, так и холодные. Эти овощи обладают антибактериальными и противовирусными свойствами, что поможет поддержать наш иммунитет, особенно в осенне-зимний период. Кроме того, яичница с луком приобретет характерный аромат. Тем временем подготовьте спаржу, отварив ее в слегка подсоленной воде. Добавьте разбитые яйца и тщательно перемешайте, в конце добавьте нарезанную зеленую спаржу.
Тем временем не забывайте о приправах. Яичница со спаржей не требует особых приправ. Щепотки соли и перца будет вполне достаточно. Лук придаст характерный, своеобразный аромат. Тогда оно действительно вкусное.
Яичница идеально подходит как для завтрака, так и для ужина, вам не нужно никаких серьезных дополнений к ней. Вы можете выбрать свежий хлеб. Убедитесь, что это качественная цельнозерновая мука, предпочтительно закваска.
На мой взгляд, очень хороший омлет получается на сливочном масле, но его можно жарить и на рапсовом масле.
Как видите, это простой рецепт, и вы уже точно знаете, как приготовить омлет со спаржей.
Стоит отметить, что яйца являются источником полноценного белка, который легко усваивается и содержит все незаменимые аминокислоты, то есть те, которые наш организм не может синтезировать самостоятельно и должен получать из пищи. Кроме того, они дадут ощущение сытости и обеспечат большим количеством витаминов и минералов. Завтрак, состоящий только из нашего омлета, будет белково-жировым завтраком, и многие люди выбирают такой тип питания, потому что после него у них много энергии, они сыты, и нет чувства усталости и сонливости, которое может быть вызвано углеводами, например, хлебом.
Источник: